Ooni выпустила тестомес за $599 — он компактнее флагмана, но с одним минусом

Ooni представила спиральный миксер Halo Core по цене $599 в Amazon. Это ровно столько же, сколько стоит культовый KitchenAid Artisan Plus, и новинка явно нацелена на его место. При этом Halo Core компактнее флагманского Ooni Halo Pro за $799 и занимает меньше места на кухонной столешнице.

В основе конструкции — та же двойная замешивающая система, которой доверяют профессиональные пекари: спиральный крюк и брейкер-бар работают вместе с вращающейся чашей, формируя крепкую клейковинную структуру. Тесто на выходе получается лёгким и мягким. В комплект входят чаша объёмом от 4 до 8 кварт, двухступенчатый венчик и силиконовая лопатка с наклонной кромкой — для бисквитного теста, печенья, сливок и меренги.

В отличие от планетарных миксеров, к которым привыкли домашние кулинары, дизайн Ooni рассчитан именно на хлеб. По словам автора предварительного обзора, к устройству есть три повода отнестись с симпатией и один момент, о котором стоит знать заранее. Полноценный тест появится через пару недель.

Главный компромисс: аппарат отлично справляется с тестом, но не так хорош для выпечки коржей и тортов. Для тех, кто ищет универсальную машину под всё сразу, это ограничение придётся учитывать. Тем же, кто печёт хлеб и готов доплатить за компактность, Halo Core выглядит более доступной альтернативой старшей модели.